Khawatir laju pengeroposan tulang Anda setara dengan laju kemunculan keriput di wajah? Sudah dipastikan jawaban Anda adalah ya, karena pengeroposan tulang bisa mengganggu tidak hanya penampilan fisik Anda tapi juga bisa mengganggu aktivitas Anda. Banyak hal yang bisa dilakukan untuk bisa menghindari atau paling tidak memperlambat pengeroposan tulang, salah satunya dengan mengkonsumsi makanan yang bisa memenuhi kebutuhan kalsium tulang Anda.Berikut ini adalah sajian yang bisa Anda coba di rumah untuk membantu memenuhi kebutuhan kalsium harian tulang Anda. Selamat mencoba!Osteopasta (untuk 4 orang)Bahan250 gram pasta kering (makaroni, fettucini, atau sesuai selera Anda)500 mL susu cair3 sdm tepung terigu3 sdm margarin/mentega1 siung bawang bombay, cincang4 siung bawang putih, pukul dan cacah halus1 bonggol brokoli250 g keju cheddar, parutgaram dan merica putih bubuk secukupnyaCara membuatRebus pasta selama 7-10 menit hingga kenyal (bergantung ukuran, lihat petunjuk pada kemasan), sebelumnya tambahkan sedikit garam dan sesendok minyak ke dalam air yang akan digunakan untuk merebus pasta, supaya pasta tidak saling melekat setelah ditiriskan.Pisahkan brokoli menurut kuntumnya, rebus dalam air mendidih selama 2 menit, lalu tiriskan, lalu rendam sebentar dalam air dingin.Lelehkan margarin, lalu tumis bawang hingga harum, masukkan terigu, lalu aduk supaya tidak menggumpal.Masukkan susu cair pada tumisan perlahan-lahan, aduk hingga rata dan mengental (saus putih).Tambahkan garam dan merica secukupnya pada saus putih.Masukkan 3/4 bagian parutan keju pada saus putih, aduk hingga keju mulai meleleh, matikan api.Pada piring saji, tempatkan pasta, tambahkan brokoli diatasnya, lalu siram dengan saus. Taburi pasta dengan sisa parutan keju. Hidangkan hangat.Berikut ini adalah informasi gizi dari sajian di atasKandungan GiziKalori 554Total Lemak 33 gramLemak Jenuh 17 gramTrans Fat 1 gramKolesterol 73 mgSodium 723 mgTotal Karbohidrat 40 gramSerat 3 gramGula 7 gramProtein 25 gramVitamin A 2273 IUVitamin C 48,9 mgKalsium 6,8 mgBesi 2,3 mg* Kandungan Gizi akan lebih rendah pada penggunaan susu dan keju rendah lemakSajian ini dapat memenuhi 62% dari 1000 mg kebutuhan kalsium harian Anda (dihitung berdasarkan diet 2000 kalori untuk orang dewasa normal). Dalam resep ini, susu, keju dan brokoli menjadi sumber kalsium utama. Modifikasi dengan susu dan keju yang rendah lemak tentu dapat dilakukan untuk Anda yang ingin menjaga berat badan. Brokoli dikenal sebagai sayuran berkalsium tinggi dengan kandungan rata-rata 110 mg dalam setiap bonggolnya. Brokoli juga menyumbang sejumlah besar vitamin A dan C dalam resep ini, sehingga baiknya cukup dimasak sebentar supaya kandungan vitaminnya dapat dipertahankan.Bagaimana? Mudah bukan cara membuatnya? Anda bisa mencobanya di rumah sambil mengembangkan minat Anda dalam memasak. Hasilnya, selain minat memasak Anda berkembang tulang Anda juga terpenuhi gizinya.